Sự đổi màu của gỗ và các loại gỗ
Sự đổi màu của gỗ, nói một cách đơn giản, là sự thay đổi màu sắc trên bề mặt của nó do tác động của môi trường (ánh sáng mặt trời, oxy, nước, nhiệt độ) và vi sinh vật (nấm).
Gỗ tròn, gỗ xẻ và các sản phẩm từ gỗ đều có thể bị đổi màu.
Sau khi cây bị đốn hạ, phần cuối của các khúc gỗ và dưới lớp vỏ còn nguyên vẹn dễ bị biến màu. Sau khi gỗ tròn được chế biến, gỗ xẻ (ván, gỗ vuông) cũng dễ bị ố xanh, ố nâu, nấm mốc trong quá trình bảo quản và chế biến. Gỗ sau khi được đóng thành các sản phẩm từ gỗ vẫn có thể bị bạc màu trong quá trình sử dụng.
Có nhiều loại gỗ thay đổi màu sắc, từ màu tự nhiên của gỗ (trắng / vàng nhạt / be, ...) đến hồng, đỏ, xanh lam, xanh lá cây, xám, xám đậm, nâu, nâu sẫm, nâu sẫm, đen, Vân vân.
Sự đổi màu của gỗ có thể được chia thành hai loại do các nguyên nhân khác nhau. Một là đổi màu hóa học, bao gồm đổi màu tannin và đổi màu oxy hóa; loại còn lại là sự đổi màu do nấm, bao gồm nấm mốc và sự đổi màu xanh lam (còn được gọi là sự đổi màu xanh lam và sự đổi màu mép). Đổi màu vật liệu). Trong số đó, sự đổi màu do nấm phổ biến hơn và ảnh hưởng nghiêm trọng hơn.
Nói chung, sự đổi màu gỗ là sự đổi màu do nấm.
02 Hóa chất đổi màu gỗ
Gỗ của nhiều loài cây gỗ sẽ đổi màu khi độ ẩm cao hoặc tiếp xúc với không khí ẩm trong thời gian dài. Nó không phải do nấm xâm nhiễm vào gỗ, mà là do phản ứng hóa học của một số thành phần trong gỗ. Được gọi là sự đổi màu hóa học.
Phản ứng oxy hóa ngưng tụ của tanin, chất màu, alcaloid, đường, phenol và các chất hữu cơ khác trong gỗ, trong đó quan trọng nhất là quá trình oxy hóa các chất phenol trong gỗ.
Các hợp chất phenol có cấu trúc vòng benzen và dễ bị oxi hóa, là nguyên nhân làm mất màu các chất hóa học. Các hợp chất phenolic không màu trước quá trình oxy hóa, và một số tan trong nước; sau quá trình oxy hóa, chúng tạo thành các chất ngưng tụ không tan trong nước, có màu đỏ, nâu đỏ, nâu nên sự đổi màu hóa học còn được gọi là sự đổi màu do oxy hóa.
Một số loại gỗ có chứa tannin, còn được gọi là chất thực vật, là một hỗn hợp của polyphenol. Khi tiếp xúc với sắt trong điều kiện ẩm ướt, tannin trong nó sẽ phản ứng hóa học với sắt (phản ứng tạo phức) để tạo thành tannin sắt. . Tanin sắt có màu đen, là nguyên liệu chính dùng để làm mực, tạo nên màu đen của gỗ. Tùy thuộc vào lượng sắt và thời gian gỗ tiếp xúc với sắt mà màu sắc của gỗ chuyển từ xám nhạt đến xanh đen. Tương tự, ngâm gỗ trong nước có hàm lượng sắt cao có thể làm biến màu gỗ do hóa chất này.
Ngoài ra, khi gỗ tiếp xúc với đồng hoặc hợp kim của đồng, chất tannin trong gỗ sẽ phản ứng với đồng tạo ra chất tannin đồng, chất này cũng sẽ làm gỗ bị đổi màu (đỏ nhạt).
Trong quá trình sấy gỗ thường xảy ra hiện tượng phai màu do hóa chất. Điều này chủ yếu là do tốc độ khô của gỗ chậm, đặc biệt là các bộ phận tiếp xúc với đường trượt. Đặc điểm của đổi màu hóa học là độ đổi màu nông, độ đổi màu tương đối đồng đều.
03 nấm mốc của gỗ
Gỗ mốc sẽ làm biến màu bề mặt và dát gỗ, nhưng phạm vi ẩm mốc sẽ nhẹ hơn, và sự biến màu là do bào tử tạo màu. Do bào tử nấm mốc chỉ sinh sôi và phát triển trên bề mặt gỗ nên độ ẩm mốc của gỗ chỉ giới hạn trên bề mặt gỗ hoặc một lớp rất nông ở sát bề mặt.
Nấm mốc thường làm cho gỗ có màu xanh lục, trắng, đen, và đôi khi có các màu khác. Sự đổi màu do nấm mốc gây ra thường có dạng bông hoặc đốm. Trong điều kiện khí hậu ấm và ẩm, hoặc trong môi trường không thông thoáng, các bào tử nấm mốc bám trên bề mặt gỗ rất dễ sinh sôi và phát triển thành nấm mốc.
Nấm mốc trên gỗ bao gồm Trichoderma (Tirhcodermasp.), Penicillium (Penieilliumspp.), Aspergillus (AspergillussPp.), Mucor (Mucor) và các loại tương tự.
Loại nấm quan trọng nhất của chi Trichoderma là Trichoderma viride, bề mặt gỗ bị nhiễm nấm này có màu xanh lục. Có nhiều loại nấm Penicillium và Aspergillus, loại phổ biến nhất là Aspergillus niger. Sau khi gỗ bị nhiễm loại nấm này, bề mặt xuất hiện những đốm đen, có khi nối thành từng mảng. Khả năng thích nghi và sức chịu đựng của nấm mốc với môi trường và cơ chất mạnh hơn so với nấm mốc gây đột biến và vi khuẩn thối rữa. Các loại nấm mốc cũng có khả năng chống lại các loại thuốc hóa học và chúng có thể phát triển ngay cả khi chúng tiếp xúc với một số loại thuốc hóa học độc hại. Nấm mốc vẫn có thể được tìm thấy trên một số loại gỗ sau khi xử lý bằng chất bảo quản.
Kết quả của nấm mốc chỉ là sự đổi màu của bề mặt gỗ và phạm vi đổi màu tương đối nông, có thể loại bỏ bằng bàn chải hoặc bằng cách bào bỏ lớp bề mặt.
Nấm mốc ít ảnh hưởng đến chất lượng của bản thân gỗ, vì vậy nó thường không được coi là khuyết tật.
Tuy nhiên, sau khi nấm mốc xâm nhập vào gỗ, nó có thể làm tăng độ thẩm thấu của chất lỏng vào gỗ, có thể thúc đẩy sự hình thành vết xanh.
04 Màu xanh da trời thay đổi của gỗ
Vết màu xanh gỗ thường đề cập đến tất cả sự đổi màu của dát gỗ xảy ra trong gỗ, và vết màu xanh là một thuật ngữ chung để chỉ sự đổi màu của dát gỗ. Ngoài việc thay đổi thành màu xanh lam, nó cũng bao gồm các thay đổi ở các màu khác, chẳng hạn như đen, hồng và xanh lá cây.
Các loại nấm gây ra sự thay đổi màu xanh của gỗ bao gồm Botryo-diplodia Sp., Ceratoeystissp., IDploda Sp.), V.v., và thiệt hại nghiêm trọng nhất đối với gỗ cao su là Cocoa diplodia Sp. tryodiplodiatheobromaepat,).
4.1 Các đặc điểm của sự thay đổi màu xanh lam
Sự thay đổi màu xanh có thể xảy ra ở cả gỗ mềm và gỗ cứng, nhưng thường chỉ xảy ra ở dát gỗ.
Trong các điều kiện thích hợp, sự thay đổi màu xanh lam xảy ra thường xuyên hơn trên bề mặt của gỗ xẻ và phần cuối của các khúc gỗ. Nếu gặp điều kiện thích hợp, vi khuẩn gây ố xanh có thể xâm nhập từ bề mặt gỗ vào bên trong gỗ, gây biến màu sâu. Gỗ sáng màu dễ bị ố xanh hơn, chẳng hạn như gỗ cao su, thông đỏ, thông masson, liễu, phong, v.v.
Vết lam sẽ không làm mất kết cấu gỗ (không ảnh hưởng đến độ chắc của gỗ), nhưng thành phẩm làm từ gỗ vết lam thì khách hàng khó có thể chấp nhận được.
4.2 Lý do tại sao gỗ dễ ngả xanh
Sự đổi màu của gỗ là do sự sinh sản và phát triển của nấm đổi màu trên gỗ.
Sự đổi màu của gỗ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố sau:
1) Độ ẩm: Chỉ khi độ ẩm của gỗ cao hơn 20%, các vi sinh vật như nấm biến màu mới có thể sinh sản và phát triển. Vì vậy, nếu gỗ sau khi khai thác có thể được làm khô ngay với độ ẩm dưới 20% và độ ẩm luôn giữ ở mức dưới 20% trong quá trình chế biến và sử dụng thì có thể ngăn chặn được hiện tượng ố xanh.
2) Chất dinh dưỡng (chất dinh dưỡng): Chất dinh dưỡng thích hợp nhất mà các loại nấm gỗ yêu cầu là khác nhau, nhưng tất cả các loại nấm đều có thể lấy chất dinh dưỡng cần thiết từ gỗ. Carbohydrate trong gỗ, cụ thể là tinh bột và monosaccharide, là năng lượng cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn vết xanh.
Ngoài ra, các chất vi lượng (muối vô cơ, hợp chất nitơ,…) trong gỗ cũng cần thiết cho sự phát triển của nấm, nhưng số lượng rất ít. Do hàm lượng tinh bột và monosaccharide trong gỗ cao su cao hơn nhiều so với các loại gỗ khác nên gỗ cao su dễ bị ố xanh hơn các loại gỗ khác.
3) Không khí: Hầu hết các loại nấm là vi khuẩn hiếu khí, chỉ có thể phát triển trong điều kiện có oxy. Tuy nhiên, chúng cần rất ít oxy. Khi hàm lượng oxy trong không khí đạt 1%, nấm có thể phát triển. Do đó, việc kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn vết xanh bằng cách cô lập không khí (oxy) là không thực tế.
4) Nhiệt độ: Vi sinh vật gỗ chỉ có thể phát triển trong một khoảng nhiệt độ nhất định, và có nhiệt độ sinh trưởng thích hợp nhất, nhiệt độ sinh trưởng tối đa và nhiệt độ sinh trưởng tối đa.
Nhiệt độ thích hợp nhất cho nấm phát triển là 20 - 30 ° C, nhiệt độ thấp hơn 10 ° C và cao hơn 35 ° C, tốc độ phát triển của nấm chậm. Nhiệt độ thấp (lạnh) không thể tiêu diệt nấm mà chỉ có thể ức chế và làm cho nấm không hoạt động. Nhiệt độ cao (như sấy trong lò, khử trùng ở nhiệt độ cao) có thể tiêu diệt nấm trong gỗ.
4.3 Tác hại của sự thay đổi màu xanh lam
1) Gỗ nhuộm màu xanh dễ hỏng hơn
Thông thường, gỗ trải qua vết màu xanh đầu tiên, và sau đó phân hủy. Đôi khi bạn có thể chỉ nhìn thấy các khuyết tật phân rã rõ ràng được hình thành trong giai đoạn cuối của quá trình biến đổi màu xanh lam. Cũng có thể nói rằng sự đổi màu là một dấu hiệu của sự thối rữa.
2) Sự đổi màu làm tăng tính thấm của gỗ
Do sự xâm nhập của sợi nấm vết xanh tạo thành nhiều lỗ nhỏ làm tăng khả năng thấm nước của gỗ. Sau khi sấy khô, độ hút ẩm của gỗ sưa xanh tăng lên, vi khuẩn thối rữa dễ phát triển và sinh sôi sau khi hút ẩm.
3) Nếu nó không được ngăn chặn, các sợi nấm của vi khuẩn thay đổi màu xanh có thể xâm nhập sâu
Đến sâu bên trong gỗ, sự đổi màu bên trong được hình thành. Gỗ bị biến màu bên trong là do bề mặt gỗ bị nhiễm nấm biến màu khô nhanh, bề mặt gỗ khô không đủ nước cung cấp cho nấm nên nấm phát triển thành các sợi nấm có màu.
Bằng cách này, nấm trên bề mặt gỗ không có màu (chưa phát triển thành các sợi nấm có màu) nên không thể nhìn thấy sự biến màu trên bề mặt gỗ. Tuy nhiên, bề mặt gỗ khô không thể ngăn cản sợi nấm lan vào trong gỗ. Nếu bên trong gỗ bị ẩm thì các sợi nấm sẽ tiếp tục sinh sôi và phát triển bên trong gỗ, chúng sẽ trở thành các sợi nấm có màu, gây biến màu bên trong gỗ.
4) Giảm giá trị của gỗ
Do gỗ bị bạc màu nên vẻ ngoài của gỗ không đẹp, và người dùng thường từ chối chấp nhận gỗ hoặc các sản phẩm gỗ bị đổi màu này, đặc biệt là gỗ được sử dụng làm gỗ trang trí, đồ nội thất và các lĩnh vực khác mà vẻ ngoài của gỗ quan trọng hơn, hoặc yêu cầu giảm giá, vì vậy Về mặt thương mại, việc ngăn ngừa bạc màu gỗ là một khía cạnh quan trọng để duy trì giá trị của sản phẩm gỗ.
4.4 Phòng ngừa và kiểm soát sự thay đổi màu xanh lam
1) Sau khi chặt hạ, các khúc gỗ nên được xử lý càng sớm càng tốt, càng sớm càng tốt.
Vì vi khuẩn biến màu và nấm mốc gây hại cho các khúc gỗ tươi, gỗ xẻ tươi, ván chưa sấy và bán khô, các khúc gỗ sau khi thu hoạch cần được xẻ và xử lý càng sớm càng tốt để giảm khả năng các yếu tố sinh học xâm nhập vào các đầu của khúc gỗ (bề mặt tươi).
2) Gỗ đã qua xử lý phải được làm khô càng sớm càng tốt.
Sau khi các khúc gỗ được xẻ và chế biến thành gỗ xẻ, bề mặt gỗ tươi tiếp xúc sẽ tăng lên, và độ ẩm của nó thích hợp cho sự sinh sản và phát triển của vi khuẩn đổi màu. Do đó, nên giảm độ ẩm của gỗ xuống dưới 20 vòng càng sớm càng tốt, tức là gỗ phải được làm khô càng sớm càng tốt.
3) Xử lý gỗ (gỗ tròn, gỗ xẻ) bằng các chất chống hoen ố kịp thời.
Nếu các khúc gỗ bị đốn hạ không thể được xẻ và xử lý kịp thời và chúng là những loài cây dễ bị biến đổi màu xanh (như gỗ cao su, một số loại gỗ thông, cây phong, v.v.) thì chúng cần được xử lý bằng biện pháp ngăn ngừa vết xanh.
Nếu gỗ sau khi xẻ không thể đưa vào lò sấy kịp thời hoặc sấy khô bằng không khí (sấy tự nhiên, sấy khô trong không khí) trước khi đưa vào lò sấy thì nên sử dụng kịp thời để chống xanh.
Thay đổi cách xử lý tác nhân.
Nếu gỗ đã bị đổi màu, chất chống đổi màu xanh không thể loại bỏ sự đổi màu. Tuy nhiên, các chất chống nhuộm màu xanh có thể ngăn chặn sự xâm chiếm (thuộc địa) và sự phát triển của nấm trên gỗ không đổi màu.
05 Tác nhân thay đổi màu xanh lam / chất chống thoát nước
Natri pentachlorophenol (NaPCP) đã được sử dụng ở nước tôi để kiểm soát (ngăn ngừa) vết ố xanh và nấm mốc. Các polyphenol như tetrachlorophenol, pentachlorophenol và natri pentachlorophenate đã được sử dụng trong bảo vệ gỗ hơn 50 năm, và chúng rất hiệu quả trong việc ức chế gỗ bị ố xanh, nấm mốc và mục nát. Tuy nhiên, kể từ khi phát hiện ra hợp chất idoixn gây ung thư trong các hợp chất phenolic, các hợp chất phenolic clo hóa dần dần bị cấm ở ngày càng nhiều quốc gia.
